经过2天激烈的角逐，由近30名教师参加的“化工食品学院说课大赛” 于5月11日圆满结束。大赛中所有老师通过说“准”教材、说“明”教法、说“会”方法、说“精”程序、说“清”意图，突出了教育理念，升华了教学境界。
在学校发布了《关于开展说课竞赛活动的通知》文件后，学院领导班子几次召开会议进行研究，一致认为说课大赛是目前学院进行教学改革，使高职改革精神深入人心的一次重要契机。经过经心筹划、细致准备，在岳福兴副院长指导下，教务办制定了详细的说课竞赛程序和评分细则，为各教研室购买了教学改革理论方面的相关书籍资料。通过抽签方式确定了两天比赛的人员顺序，由院内外专家组成的评委组，确保了本次说课大赛活动公平、公正、公开，圆满成功。
说课竞赛充分展示了我院教师勇立教学改革前沿的风采，体现了以下特点，一是全员教师积极参与，无课老师全程观摩，虚心学习；二是参赛老师认真对待，精心准备；三是所说课程面广，门类齐全，各具特色；四是参赛教师都能准确把握课程的定位、教学目标、课程内容、教学方法与手段等，注重体现高职教学特点；五是参赛教师在课程教学设计中将知识到能力的转化、产学合作、教学做一体化教学方法和教学效果的评估等方面进行了深入的探索。
赛后学院领导总结说，通过说课比赛教师得到了教学方式的交流与学习；提高了教学的教学研究能力。今后教师说课比赛，要形成制度，不断完善，坚持下去，要做到“课课有人说，人人能说课”的良好氛围。
说课大赛活动结束后，参赛教师纷纷表示受益匪浅，会后将认真总结经验，积极、扎实地推进教学改革工作，为专业建设和学院发展做出更大的贡献。
